【川菜】黑木耳拌豆芽
【川菜】黑木耳拌豆芽是【湘粤情】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【川菜】黑木耳拌豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【百度】常吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳，黄豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝
酸胺，进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆芽：300克 | 黑木耳：20克 |
| 香芹：1棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红尖椒：1个 | 蒜：2瓣 |
| 香葱：1根 | 鸡粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：1汤匙 |
| 香油：1茶匙 | 香醋：1·5汤匙 |
| 鲜贝露：适量 | 辣椒油：适量 |
【川菜】黑木耳拌豆芽的做法步骤
【川菜】黑木耳拌豆芽做法技巧/窍门/补充说明：
豆芽一定要煮熟方可食用，但不可煮之过久，要保持豆芽的脆爽。