凉拌空心菜
凉拌空心菜是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌空心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天热,总是很喜欢吃一些清淡的凉拌菜,空心菜呢,清炒呢总是喜欢吃叶子,梗子想到了拌着吃,感觉还不错,所有每次都是一把空心菜做成两个菜。今天这个凉拌空心菜分享给大家,供朋友们参考,希望朋友们喜欢!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
空心菜梗:一把 | -- |
辅助料用量 | |
蒜末:适量 | 糖:适量 |
醋:适量 | 盐:适量 |
香油:适量 | -- |
凉拌空心菜的做法步骤
凉拌空心菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、空心菜入开水焯下午变色即可。
2、空心菜焯水后在拌之前都要在凉水里泡着,否则会氧化变黑。
3、如果你喜欢辣的放点香辣油也不错。
相关食材:空心菜