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尖椒炒蛤

菜谱编号:028-414
尖椒炒蛤是【xiaoyuky】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒蛤”。
尖椒炒蛤
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蛤:适量--
辅助料用量
青红尖椒:适量葱姜蒜:适量
调味料用量
料酒:适量食盐:适量

尖椒炒蛤的做法步骤

  • 第三步:蛤微微开口了,倒入里尖椒,翻炒大约40秒左右。
  • 第一步:锅里放少许油。
  • 第二步:油温大约6成热,依次放入葱姜蒜爆锅,料酒起味,倒入蛤。
  • 第四步:出锅装盘,撒入少许葱花点缀。
  • 尖椒炒蛤做法技巧/窍门/补充说明:

    辣椒可以生吃,不易炒的时间太长,辣椒营养容易流失,
    时间长了,蛤肉也会变老

    菜谱标签:热菜
    相关食材:尖椒

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