芦笋佐蜂蜜芥末优格酱
芦笋佐蜂蜜芥末优格酱是【ShannonTsai】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋佐蜂蜜芥末优格酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
庸庸碌碌中,一瞬间要蹦到夏天。赶紧抓着春天的尾巴、买上一把自己喜欢的芦笋,做道爽口的料理。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芦笋:200 克 | -- |
辅助料用量 | |
原味优格:(无糖最好)2大匙 | 第戎芥末:1大匙 |
蜂蜜:1大匙 | -- |
芦笋佐蜂蜜芥末优格酱的做法步骤
芦笋佐蜂蜜芥末优格酱做法技巧/窍门/补充说明:
1·内地的优格大多是用吸管就能喝的,流动性较大,所以先用咖啡滤纸将过多的水份及乳清去除,才适合做酱汁。过滤的时间越久,优格酱就会越稠,可依自己喜欢的浓稠度调整。
2·我这次买的芦笋比较细,所以汆烫时是将炉火关掉的。若买到的芦笋较粗,就需在水煮开、投入芦笋后调小火烫2分钟。
答配菜谱:芥末与蜂蜜的做法