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蜂蜜蛋黄小饼干

菜谱编号:016-304
蜂蜜蛋黄小饼干是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜蛋黄小饼干”。
蜂蜜蛋黄小饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:180克蛋黄:3个
辅助料用量
黄油:80克--
调味料用量
细砂糖:30克蜂蜜:50克
盐:少许--

蜂蜜蛋黄小饼干的做法步骤

第六步:倒入低筋面粉。

蜂蜜蛋黄小饼干做法第六步骤
  • 第九步:放入预热好的烤箱烤焙即可。
  • 第一步:所有材料。

    蜂蜜蛋黄小饼干做法第一步骤

    第三步:分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。

    蜂蜜蛋黄小饼干做法第三步骤

    第八步:把面糊用手揉成一个个小面团,按扁。(也可用裱花袋挤出,炒没有圆形裱花嘴所以就用手啦)

    蜂蜜蛋黄小饼干做法第八步骤

    第二步:黄油室温软化后,用打蛋器打散;加入细砂糖,用打蛋器打至颜色略发白,体积膨大。

    蜂蜜蛋黄小饼干做法第二步骤

    第七步:用橡皮刮刀翻拌均匀,成为面糊。

    蜂蜜蛋黄小饼干做法第七步骤

    第四步:加入盐,搅拌均匀。

    蜂蜜蛋黄小饼干做法第四步骤

    第五步:加入蜂蜜(此時不需搅拌)。

    蜂蜜蛋黄小饼干做法第五步骤
    相关食材:蛋黄蜂蜜

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