第六步:倒入低筋面粉。
第一步:所有材料。
第三步:分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
第八步:把面糊用手揉成一个个小面团,按扁。(也可用裱花袋挤出,炒没有圆形裱花嘴所以就用手啦)
第二步:黄油室温软化后,用打蛋器打散;加入细砂糖,用打蛋器打至颜色略发白,体积膨大。
第七步:用橡皮刮刀翻拌均匀,成为面糊。
第四步:加入盐,搅拌均匀。
第五步:加入蜂蜜(此時不需搅拌)。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:180克 | 蛋黄:3个 |
辅助料用量 | |
黄油:80克 | -- |
调味料用量 | |
细砂糖:30克 | 蜂蜜:50克 |
盐:少许 | -- |
第六步:倒入低筋面粉。
第一步:所有材料。
第三步:分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
第八步:把面糊用手揉成一个个小面团,按扁。(也可用裱花袋挤出,炒没有圆形裱花嘴所以就用手啦)
第二步:黄油室温软化后,用打蛋器打散;加入细砂糖,用打蛋器打至颜色略发白,体积膨大。
第七步:用橡皮刮刀翻拌均匀,成为面糊。
第四步:加入盐,搅拌均匀。
第五步:加入蜂蜜(此時不需搅拌)。
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