蒜蓉魔芋虾
蒜蓉魔芋虾是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉魔芋虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又到了一年一季吃龙虾的季节了[大笑][流口水]可惜太贵，咬咬牙买了3斤多，做龙虾少不了蒜啊，尼妹蒜也超级贵啊，每次要放两头蒜今天放一头蒜吧
今天的龙虾加上魔芋块超级美味哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙虾：1600克 | 植物油：20克 |
| 大蒜：1整个 | 盐：5克 |
| 蚝油：1勺 | 生抽：1勺 |
| 香菜：3颗 | 葱：1颗 |
| 八角：1个 | 桂皮：1块 |
| 姜：3块 | 孜然：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 白芝麻：2克 | -- |
蒜蓉魔芋虾的做法步骤
蒜蓉魔芋虾做法技巧/窍门/补充说明：
1:龙虾用盐加醋加水边浸泡边刷洗，很容易清洗干净。
2:放入骨头汤味道更加鲜美。
3:魔芋要事先绰水。