当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒜蓉魔芋虾

蒜蓉魔芋虾

菜谱编号:284-638
蒜蓉魔芋虾是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉魔芋虾”。
蒜蓉魔芋虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到了一年一季吃龙虾的季节了[大笑][流口水]可惜太贵,咬咬牙买了3斤多,做龙虾少不了蒜啊,尼妹蒜也超级贵啊,每次要放两头蒜今天放一头蒜吧

今天的龙虾加上魔芋块超级美味哦。

蒜蓉魔芋虾主厨:最爱小志

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
龙虾:1600克植物油:20克
大蒜:1整个盐:5克
蚝油:1勺生抽:1勺
香菜:3颗葱:1颗
八角:1个桂皮:1块
姜:3块孜然:2克
辅助料用量
白芝麻:2克--

蒜蓉魔芋虾的做法步骤

  • 第八步:加上蚝油,白芝麻,洒上香葱
  • 第二步:魔芋绰水切片
  • 第六步:加入骨头汤,盐,生抽,老抽,蒜蓉,桂皮,大火煮滚
  • 第三步:干辣椒,姜片,八角,花椒,蒜蓉爆香
  • 第九步:来上一杯冰啤酒,夏天就来临啦
  • 第一步:佐料准备好
  • 第五步:加入魔芋块
  • 第七步:烧至汤汁粘稠加上香菜紫苏
  • 第四步:放龙虾大火爆炒
  • 蒜蓉魔芋虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1:龙虾用盐加醋加水边浸泡边刷洗,很容易清洗干净。
    2:放入骨头汤味道更加鲜美。
    3:魔芋要事先绰水。

    菜谱标签:热菜家常菜海鲜
    相关食材:魔芋

    蒜蓉魔芋虾菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【最爱小志】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉魔芋虾。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜