香菇花菜
香菇花菜是【blry2006】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物是抗癌的作物之一。白花菜亦称花菜或菜花。其食用部分粗纤维少,细嫩可口,营养价值高,每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克,含磷82毫克,此外还有分解亚销基胺的作用。胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
这三种蔬菜烧出来的菜肴无疑对人类的身体健康有益无害!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花菜:200克 | 鲜香菇:200克 |
辅助料用量 | |
胡萝卜:100克 | 五花肉:50克 |
调味料用量 | |
食用油:50克 | 食盐:3克 |
生抽:5克 | 水淀粉:3克 |
姜丝:适量 | 葱花:适量 |
香菇花菜的做法步骤
答配菜谱:香菇与花菜的做法