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花菜炒香菇

菜谱编号:021-671
花菜炒香菇是【小惠子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花菜炒香菇”。
花菜炒香菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今这款是家常菜,以前花菜经常炒肉片,由于吃荤太多不好,所以就改为香菇啦。告诉大家,用干香菇更香哦。

花菜炒香菇主厨:小惠子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
花菜:适量水发香菇:适量
辅助料用量
生粉:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量

花菜炒香菇的做法步骤

  • 第三步:锅热油,放入香菇,煸出香味后。
  • 第四步:放入花菜,煸炒后。
  • 第六步:将干香菇泡发水放入,盖上盖,烧开改为中小火焖3分钟。
  • 第八步:最后撒入鸡精,装盘出锅。
  • 第七步:开盖,再翻炒,熟后用湿淀粉勾芡,快速翻匀。
  • 第二步:将泡软香菇切片,泡发水待用。
  • 第五步:接着放入盐。
  • 第一步:食材准备,事先将干香菇洗净,用冷水泡软,花菜瓣成小块,洗净。
  • 相关食材:香菇花菜

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