蒜苔蛋炒饭
蒜苔蛋炒饭是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
饭煮多了一份，于是用它来做炒蛋饭，我们今年的第一次蛋炒饭华丽就出锅了。家里食材有限，就用蒜苔及胡萝卜配炒了一下，没想到也十分的有味哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 冷饭：1份 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜苔：适量 | 色拉油：适量 |
| 料酒：适量 | 细盐：适量 |
蒜苔蛋炒饭的做法步骤
蒜苔蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
炒饭抱团或是微干，那么在炒制的时候加一点料酒就很容易炒松散了。