花生炖猪手
花生炖猪手是【chinesewine】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生炖猪手”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
据说含有丰富的胶原蛋白
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪手：750克 | 花生：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 啤酒：750克 | 干辣椒：若干 |
| 花椒大料：若干 | 小米椒：若干 |
花生炖猪手的做法步骤
花生炖猪手做法技巧/窍门/补充说明：
做这道菜主要注意几点:
1·猪手一定要处理干净，特别是猪手上的毛一定剃干净，不然做的再好，也影响下筷。
2·猪手味重，一定要冷水下锅，去掉血沫。
3·焯过水的猪手过油煎下，即可以去掉多余油脂，也可以让后面做出来的猪手很好吃。
相关食材：花生