【天津】花生杏仁牛轧糖
【天津】花生杏仁牛轧糖是【quenny】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】花生杏仁牛轧糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
逢年过节的时候,各式糖果是少不了的,不过现在已经很少从外面买糖吃了,都是自己亲手做的。喜欢什么口味的,加材料进去就好~
材料:
棉花糖240g,全脂奶粉160g,黄油45g,熟花生120g,美国大杏仁120g
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
棉花糖:240克 | 全脂奶粉:160克 |
熟花生:120克 | 美国大杏仁:120克 |
辅助料用量 | |
黄油:45克 | -- |
【天津】花生杏仁牛轧糖的做法步骤
【天津】花生杏仁牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:
1·将棉花糖全都融化之后注意关火,然后倒入奶粉后迅速搅匀,注意动作要快速;
2·拌匀果仁之后又揉一会儿,是为了让果仁粘合的更紧密一些,这样在切的时候不容易散;
答配菜谱:杏仁与花生的做法