零嘴小吃【卤花生】
零嘴小吃【卤花生】是【飞燕飘舞】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“零嘴小吃【卤花生】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新鲜的花生上市了,去菜场买了一些花生回来,最简单的办法就是卤着吃,既是零嘴小吃,又是下酒好菜,不管是大人小孩都很喜欢吃,而且价格也不贵。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花生:600克 | -- |
辅助料用量 | |
茴香籽:适量 | 桂皮:1块 |
干辣椒:4个 | 花椒:适量 |
大料:2个 | 香叶:几片 |
生姜:几片 | 盐:适量 |
零嘴小吃【卤花生】的做法步骤
零嘴小吃【卤花生】做法技巧/窍门/补充说明:
用手把花生口子捏一下,卤好的花生很容易入味,可以大大减少卤煮的时间,既省时间还省煤气。
相关食材:花生