不放糖也很甜酒酿米馒头（初级版）
不放糖也很甜酒酿米馒头（初级版）是【小菜一碟的家】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不放糖也很甜酒酿米馒头（初级版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃酒酿馒头，尤其是米粉做的，没有现成的方子，自己摸索了很久，不停调整配比，可是酒酿发酵的程度，温度，都会影响发酵，到目前也没有很准确的分量，只有个大概，全凭经验和手感了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米粉：200克左右 | 糯米粉：50克左右 |
| 酒酿汁：190克左右 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：3克 | -- |