第九步：炖好后就是这酱紫
第五步：猪蹄捞出放入
第六步：倒入料酒
第四步：姜切厚片铺在锅底
第二步：辅料图
第三步：猪蹄入开水锅里焯出血水
第一步：主料，已经清理干净的猪蹄
第十步：口感特别糯，酱香浓郁
第七步：倒入豆瓣酱，（用筷子稍微拌一下）喜欢辣椒就放两个红辣椒
第八步：压力锅选择蹄筋就行，之后就该干嘛干嘛去
不放一滴水的酱猪蹄
不放一滴水的酱猪蹄是【美女天天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不放一滴水的酱猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不用一滴水，只用一种酱料就出锅的酱猪蹄
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：150克 | 料酒：20克 |
| 姜：20克 | -- |
不放一滴水的酱猪蹄的做法步骤
不放一滴水的酱猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：豆瓣酱也可以换成黄豆酱，干黄酱，不同的酱做出就是不同的口味，酱里本身就有盐味，所以炖猪蹄时盐就不放了
要是用砂锅，或是普通的炖锅就要加入等量的水了，用电压力锅不用加水的
相关食材：猪蹄