猪肝粉
猪肝粉是【糖妈～吃遍天下】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肝粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
宝宝6~12个月时每天需要膳食摄入11mg铁，1~3岁时每天需要膳食摄入7mg铁，给宝宝补铁的同时，也别忘了添加一些富含维生素C的蔬果，维生素C能促进人体对铁元素的吸收。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量（可选） | -- |
猪肝粉的做法步骤
猪肝粉做法技巧/窍门/补充说明：
糖妈说：
1：猪肝清洗时要反复浸泡、清洗，这样可以最大程度的去除血水和杂质。
2：猪肝焯水时可以反复焯水两次，每次焯水都加两片生姜，可以去腥味。
3：猪肝粉翻炒时全程都是小火，放入搅拌机搅拌时要确保猪肝相对干燥，否则打不出粉末状。
菜谱标签：私房菜
相关食材：猪肝