猪肝鸽子汤粉
菜谱编号:512-184
猪肝鸽子汤粉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肝鸽子汤粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了块猪肝,还有鸽子汤,想做猪肝汤,还缺主食,就煮了米粉,做成汤粉,就是一餐。
猪肝鸽子汤粉主厨:不做妖精好多年
菜式制作特点 |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 |
猪肝:200克 | 米粉:适量 |
辅助料用量 |
食用油:1匙 | 鸽子汤:适量 |
青红椒:各半个 | 淀粉:小许 |
猪肝鸽子汤粉的做法步骤
第二十三步:放香菜即可关火。第十二步:装盘。第八步:油热放猪肝翻炒。第二十一步:煮开。第十六步:炒断生。第二十四步:把煮好的汤菜,浇在米粉上即可。第十一步:煮熟捞出。第十五步:放配菜和生抽。第十三步:煮米粉的时候,切配菜。第二十二步:香菜洗净切段。第十四步:热锅冷油,油热放食盐。第十七步:取鸽子汤。第五步:放生抽和食盐。第七步:热锅冷油。第二十五步:成品。第三步:清水反复冲洗。第六步:放淀粉,抓匀。第二步:切片。第十八步:放鸽子汤。第九步:表面断生即可盛出。第四步:洗到水清即可。第十步:泡好的米粉开始煮。第十九步:煮开锅,放鸡精。第二十步:放猪肝。第一步:猪肝洗净。