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山药木耳排骨汤

菜谱编号:285-790
山药木耳排骨汤是【海哥bro】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药木耳排骨汤”。
山药木耳排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药是我们生活中常见的蔬菜,它质细腻,肉洁白,不仅营养丰富,而且味道鲜美。大家都知道,“药补不如食补”,山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是脾胃虚弱者的最佳药方,因此山药成为养生的最佳补品。

山药木耳排骨汤主厨:海哥bro

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
山药:10克排骨:80克
木耳:10克--
辅助料用量
姜:2片--

山药木耳排骨汤的做法步骤

  • 第五步:出煲后再放盐调味
  • 第四步:将所有材料放入煲中,开始大火煲开后调小火煲2个小时左右即可
  • 第三步:排骨切块洗净飞水备用
  • 第一步:木耳泡发时间需要6小时左右
  • 第二步:准备好山药切块洗净备用
  • 山药木耳排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    排骨提前将飞水这样就能减少血沫,煮汤时不用换水,保持汤的鲜美味;

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:排骨山药木耳

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