当前位置:首页 > 菜谱大全 > 清蒸山药排骨

清蒸山药排骨

菜谱编号:070-980
清蒸山药排骨是【宝驴当座驾】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸山药排骨”。
清蒸山药排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单寻常的调味品,不寻常的滋味。

清蒸山药排骨主厨:宝驴当座驾

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
山药:一斤排骨:一斤半
辅助料用量
葱:若干姜:若干
香菜:若干--
调味料用量
盐:一勺--

清蒸山药排骨的做法步骤

  • 第六步:汤请,且鲜美。肉烂,山药软糯。这道菜过程简单,用料也比较简单。但味道确实不一般。有时间试试吧,不用一直守在厨房,简单的步骤即可成就。
  • 第二步:排骨焯水,冷水下锅,建议水多一些,这样血沫会浮起来,而不是粘在排骨上。
  • 第五步:待山药熟透,撒入香菜末,出锅,即可。
  • 第四步:一段时间后,用筷子试试,能轻松戳进去,加盐,搅一搅。约一个小时左右,加山药。山药比冬瓜耐时间,所以要早一点放。
  • 第一步:过程中没有拍照,不好意思喽。喜欢蒸排骨,软烂,且清香。因为老公和儿子的脾都比较虚,山药恰好补脾。
  • 第三步:撇去血沫,排骨冲一下,原汤澄清。上蒸锅。放入排骨,加上葱段、姜片,加入原汤,开始蒸,锅开了后转中小火。
  • 相关食材:排骨山药

    清蒸山药排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【宝驴当座驾】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸山药排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜