清心解暑助消化——凉拌茄子
清心解暑助消化——凉拌茄子是【微米】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清心解暑助消化——凉拌茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。凉拌茄子口感:茄子软烂,咸鲜可口。此菜为夏令佳肴,可清心解暑,有助消化,老少最宜哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:4个(自家中的哦) | -- |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | 葱:适量 |
老干妈辣椒油:适量 | 生抽:适量 |
香醋:适量 | 糖:适量 |
油芝麻:适量 | 盐:适量 |
清心解暑助消化——凉拌茄子的做法步骤
相关食材:茄子