蒸茄子豆腐
蒸茄子豆腐是【小月老师】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸茄子豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道很清淡的菜，也是我很喜欢吃的一道这样做法的茄子，加上嫩嫩的豆腐，淋上了汤汁之后就变得有味道起来，摆盘也是经过很长时间的思考，才想出这样的方式，做出来真的很漂亮。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：2个 | 豆腐：1块 |
| 蒜：6瓣 | 剁椒：50克 |
| 小葱：2棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1汤匙 | 胡椒粉：3克 |
蒸茄子豆腐的做法步骤
蒸茄子豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
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答配菜谱：茄子与豆腐的做法