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蒜蓉生菜

菜谱编号:285-890
蒜蓉生菜是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉生菜”。
蒜蓉生菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炒生菜时加入大量的蒜蓉,不仅能风味独特,而且还有杀菌、消炎和降血糖的作用,甚至还可以补脑。如果生菜的叶片比较大,建议用手撕成片,吃起来会比刀切的脆,还能减少营养的流失。不过要记得哟,无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样才能保持生菜脆嫩的口感。要想炒青菜色泽翠绿,保持青菜的鲜甜口感不容易,掌握火候很重要,动作要快哟,这菜绝对是你最该学会的菜哟。

蒜蓉生菜主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
生菜:2 颗--
辅助料用量
蒜蓉:1小蝶油:适量
盐:适量--

蒜蓉生菜的做法步骤

第一步:准备好原材料;

蒜蓉生菜做法第一步骤

第四步:微微变色后加入适量的盐;

蒜蓉生菜做法第四步骤

第六步:端上桌了。

蒜蓉生菜做法第六步骤

第五步:再翻她两下,盛入盘中。

蒜蓉生菜做法第五步骤

第二步:热锅凉油, 放入蒜蓉进去爆香;

蒜蓉生菜做法第二步骤

第三步:放入清洗干净的生菜 ;

蒜蓉生菜做法第三步骤
蒜蓉生菜做法技巧/窍门/补充说明:

这道简单的快炒菜非常讲究火候,火要大,动作要快,这样才能保持蔬菜翠绿,还营养不流失。

相关食材:生菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉生菜。

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