红丝绒蛋糕卷
红丝绒蛋糕卷是【一切随缘zzh】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红丝绒蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个红丝绒蛋糕是用红丝绒蛋糕粉做的，如果没有红丝绒蛋糕粉，可以用红曲粉。以前做过红丝绒的裸蛋糕，加点奶油水果，简单又漂亮。今天做了一个蛋糕卷，发现也很好看。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红丝绒蛋糕粉：75克 | 鸡蛋：4个 |
| 细砂糖：75克 | 玉米油：40克 |
| 牛奶：65克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芒果：适量 | 淡奶油：150克 |
| 细砂糖：15克 | -- |
红丝绒蛋糕卷的做法步骤
红丝绒蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·蛋白霜不要打得太硬，打到长弯勾就可以了。
2·烘烤的时间不要太长，卷得时候容易开裂。
3·蛋卷抹奶油时两头不要抹，这样卷得时候容易卷，奶油不会漏出来。