素炒花菜蘑菇
素炒花菜蘑菇是【可可美厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒花菜蘑菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近在研究怎么减肥,
但是又不想太委屈自己的肚子。
最后决定先减少肉食的量,
增加蔬菜的量吧。
好在我是很喜欢吃蔬菜水果的,
所以各种蔬菜搭配都会出现在我的餐桌上。
花菜和蘑菇一起炒
既能润肺止咳,又咸鲜味美,
是补益肠胃的一道美食。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蒜瓣:两个 | 蘑菇:150克 |
花菜:250克 | 辣椒:一个 |
香葱:一条 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:适量 | 蒸鱼豉油:几滴 |
味精:一点 | 盐:适量 |
花生油:适量 | -- |
素炒花菜蘑菇的做法步骤
素炒花菜蘑菇做法技巧/窍门/补充说明:
为了去除农药残留,花菜洗净后放入盐水中浸泡15分钟。
花菜和蘑菇洗净后用手掰成小块或小朵,分别汆水后再炒。