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干煸四季豆

菜谱编号:286-137
干煸四季豆是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸四季豆”。
干煸四季豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煸炒四季豆,是一道极其磨人性子人的菜。通过不停的翻炒,使四季豆的水份挥发,才能达到最佳口感。天气炎热时,不知你守在锅灶前热不热,不如试试这台九阳IH智能炒菜机J9,让你远离厨房油烟,只要把所用食材扔进锅里,几分钟就OK的一道超级下饭菜。

干煸四季豆主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
四季豆:300克猪肉馅:100克
辅助料用量
油:4大勺盐:2小勺
生抽:1大勺鸡精:1小勺
蒜:适量--

干煸四季豆的做法步骤

  • 第四步:在九阳IH智能炒菜机J9中加入4大勺(约40克)油。
  • 第一步:准备食材。
  • 第十步:选择选择鲜蔬类,干煸四季豆,按开始OK钮后,机器自动启动。
  • 第十一步:五分半钟,程序结束。这时的四季豆已经熟透了。但我喜欢火侯更大一点的,所以选择补炊。
  • 第十三步:美美的享用吧!
  • 第九步:加入两小勺(2克)盐。
  • 第七步:再放入四季豆和肉馅。
  • 第五步:加入蒜片,干辣椒段。
  • 第八步:加入1小勺(1克)鸡精。
  • 第二步:肉馅加1/2大勺(约5克)料酒,1/2大勺生抽调匀略腌制。
  • 第六步:再放入四季豆和肉馅。
  • 第三步:肉馅加1/2大勺(约5克)料酒,1/2大勺生抽调匀略腌制。
  • 第十二步:补炊三分钟后,有点过头了,不过口感正是我喜欢的。(下次要记得常观察锅内状态)
  • 干煸四季豆做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的是机器配的勺子,一大勺是10克,一小勺是1克。

    菜谱标签:热菜中式宴请
    相关食材:四季豆

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