当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红豆核桃饼

红豆核桃饼

菜谱编号:286-168
红豆核桃饼是【小菜一碟的家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆核桃饼”。
红豆核桃饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小家伙喜欢吃豆沙,还象模象样翻出菜谱,中医书籍相互比对,跟我说了一大堆红豆的好处,不就是想吃么?这么含蓄有必要么?想想炒豆沙真的有点结棍,但是跟一起那没有搅拌机的时候比又好多了,我们小时候,只有过节包粽子,包青团,过年炸春卷,老妈才会做豆沙,煮熟的豆子用纱布包起来,在大锅里面一边捏一边洗,然后没完没了的熬,十足辛苦啊!今天给豆沙搞了点花样,加了他喜欢的核桃仁,给我一个大大的赞了!哈哈

红豆核桃饼主厨:小菜一碟的家

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红豆:250克核桃仁:适量
熟黄豆粉:适量水:适量
辅助料用量
冰糖:80克--

红豆核桃饼的做法步骤

  • 第四步:这样就可以了,晾至温热,动手做饼。
  • 第八步:黄豆粉没加糖,豆沙本来就不是很甜,这个状态,我觉得比较好吃,小孩子喜欢自己动手,怎么吃怎么玩,都很喜欢
  • 第七步:没拍好就被啃了。
  • 第二步:烤箱烤熟核桃仁,切碎。一般买生的,要吃的时候再烤或炒熟,熟的核桃保存不好,有味。
  • 第一步:红豆清洗,加冰糖,两倍的水,高压锅上汽后小火25分钟。煮好用搅拌机打成泥。倒入炒锅或者平底锅熬。前面照片忘拍了,再做一遍又忘记拍了。
  • 第三步:豆沙熬好,加入核桃碎翻拌均匀。
  • 第五步:搓小圆球,放在筛了熟黄豆粉的盘子里滚一滚。
  • 第六步:压扁,方便下口。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:核桃红豆

    红豆核桃饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小菜一碟的家】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆核桃饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜