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桂花酒酿水煮蛋

菜谱编号:286-208
桂花酒酿水煮蛋是【白~雾】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花酒酿水煮蛋”。
桂花酒酿水煮蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

所有来苏州的人可以不去观前街,但是不能不去“平江路”。提及平江路,从“瓶装酸奶”到“火龙果班截”,再到“酒酿水煮蛋”,看着这样小小的一晚酒酿水煮蛋,让好多吃货特意驱车赶去,社会在不断进步中,人们的生活水平也越来越好,饮酒也讲求好的牌子,酒酿水煮蛋很多人都没有听说过,也不知道到底是什么意思,其实在家自己也能做,虽然没有平江路的味道那么地道,但八九不离十哦。喜欢的话不妨一试哦!

桂花酒酿水煮蛋主厨:白~雾

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个--
辅助料用量
绵白糖:1勺酒酿:适量
桂花:少许--

桂花酒酿水煮蛋的做法步骤

  • 第一步:准备所需主料。
  • 第七步:把酒酿鸡蛋放入碗中,放上桂花即可。
  • 第四步:酒酿煮开之后放入鸡蛋,开中小火。
  • 第五步:放入一小勺绵白糖。
  • 第二步:锅中放入少许水。
  • 第六步:鸡蛋煮熟,撇去浮沫即可。
  • 第三步:水煮开后,放入酒酿。
  • 桂花酒酿水煮蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋按照自己的喜好煮,喜欢糖心的可以少煮一点时间。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:桂花

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