当前位置:首页 > 菜谱大全 > 桂花红烧肉

桂花红烧肉

菜谱编号:090-706
桂花红烧肉是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花红烧肉”。
桂花红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红烧肉,最解馋的一道菜。制作方法不复杂,其制作的关键点是烧炖的时间。没有一个多小时的烧炖,就烧不出软糯的口感。现在正是桂花盛开的时候,摘一把桂花放入肉中烧炖,别有一番滋味。

桂花红烧肉主厨:海洋moon

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:750克--
辅助料用量
广东菜心:200克--
调味料用量
老抽:适量蒸鱼豉油:适量
蚝油:适量冰糖:适量
桂皮:适量香叶:适量
葱姜:适量桂花:适量

桂花红烧肉的做法步骤

第二步:取一沙煲,上火烧热,放入少许油,放入葱姜、香叶、桂皮煸一下。

桂花红烧肉做法第二步骤

第七步:盖上盖子,小火烧炖1小時左右。撒入鲜桂花收汁。

桂花红烧肉做法第七步骤

第八步:菜心清洗干净,她熟摆入盘中。

桂花红烧肉做法第八步骤

第九步:搭配红烧肉解腻爽口。

桂花红烧肉做法第九步骤

第一步:整块五花肉放入开水锅中出水,煮至断生,过凉水,切成块。

桂花红烧肉做法第一步骤

第六步:大火烧开,转入小火烧炖。

桂花红烧肉做法第六步骤

第四步:加入清水。

桂花红烧肉做法第四步骤

第三步:倒入五花肉稍煸。

桂花红烧肉做法第三步骤

第五步:调入李锦记草菇老抽,蒸鱼豉油,蚝油,冰糖。

桂花红烧肉做法第五步骤
相关食材:桂花

桂花红烧肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【海洋moon】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的桂花红烧肉。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜