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宝宝辅食—豌豆蛋羹

菜谱编号:286-246
宝宝辅食—豌豆蛋羹是【柚子小吃货】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝辅食—豌豆蛋羹”。
宝宝辅食—豌豆蛋羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天的辅食很简单,蔬菜打泥和鸡蛋上锅蒸一蒸就好了。豌豆蛋羹略带Q感,宝宝用牙龈也能咀嚼了。味道和营养都很好,除了用豌豆,胡萝卜、菠菜、紫甘蓝等蔬菜都可以用来做。

宝宝辅食—豌豆蛋羹主厨:柚子小吃货

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豌豆:60克--
辅助料用量
鸡蛋:1个--

宝宝辅食—豌豆蛋羹的做法步骤

  • 第一步:食材准备好。这里60克的豌豆不是必须的,第一次尝试可以先来个30克。
  • 第二步:豌豆煮3分钟,多煮一会也没关系,去去那股青味。
  • 第五步:鸡蛋打散,过滤到碗中。
  • 第四步:将豌豆泥过筛到碗中,只要过滤出来的豌豆泥。
  • 第六步:将鸡蛋和豌豆泥搅匀。
  • 第八步:出锅~很亮眼的一抹绿色~~~专吸宝宝的眼球。
  • 第三步:捞起来,加一点水打成豌豆泥。水的量是鸡蛋的2倍。
  • 第七步:盖保鲜膜,大火蒸10分钟。
  • 宝宝辅食—豌豆蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:

    ?最后叨叨:这个方法同样适用于任意蔬菜来蒸蛋羹。

    菜谱标签:羹类婴儿
    相关食材:豌豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宝宝辅食—豌豆蛋羹。

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