放入米类,用勺背压实。
用棉线将其捆住。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
玉米和豌豆不论是颜色还是营养,都很搭!
新鲜的玉米和豌豆都已经上市,周末买了打算提前保存。我实在不是个能搞懂这些作物下市时间的人,错过了,可就要等明年了。
豌豆和玉米粒是我家常备的食材,炒饭,熬粥,用处很广。
用新鲜的玉米和豌豆,加上白净的糯米,包出来的粽子,也一样香甜诱人呢!
金灿灿的玉米,绿莹莹的豌豆,雪白的糯米,颜色搭配是不是很美?
是我喜欢的类型!
因为是跟蜜红豆粽子一起包的,里面竟然无意夹杂了一颗红豆!
是不是更加添彩呢?马上就成七彩粽子了!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
新鲜玉米:适量 | 新鲜豌豆:适量 |
糯米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
粽叶:适量 | 棉线:适量 |
调味料用量 | |
白糖:适量 | -- |
1、糯米提前浸泡可以使口感更加软糯,也会节省煮的时间。
2、添加白砂糖可以酌情,依据个人喜好!
3、蒸煮时间不少于2·5小时,关火后焖一段时间,效果更好!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豌豆玉米粽子。
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