豌豆虾米
豌豆虾米是【向先本】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆虾米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豌豆含有膳食纤维，还含有其他的维生素和矿物质，含有止杈酸、赤霉素和植物凝集素等物质，具有抗菌消炎的作用，豌豆含的粗纤维能够促进大肠蠕动。豌豆性甘平，归脾、胃经，一般人均可食用。
100g食用虾中，含20·6g蛋白质，0·7g脂肪，以及钙、鳞、铁、无机盐和维生素A等多种营养成分。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豌豆：250克 | 巢湖白米虾：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：少许 | 干尖椒：适量 |