豌豆虾米
豌豆虾米是【向先本】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆虾米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豌豆含有膳食纤维,还含有其他的维生素和矿物质,含有止杈酸、赤霉素和植物凝集素等物质,具有抗菌消炎的作用,豌豆含的粗纤维能够促进大肠蠕动。豌豆性甘平,归脾、胃经,一般人均可食用。
100g食用虾中,含20·6g蛋白质,0·7g脂肪,以及钙、鳞、铁、无机盐和维生素A等多种营养成分。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豌豆:250克 | 巢湖白米虾:250克 |
辅助料用量 | |
姜片:少许 | 干尖椒:适量 |