第八步：成品。
第六步：大火蒸12分钟。
第五步：上面铺少许肉末。
第一步：准备的食材。
第二步：淮山、胡萝卜去皮。
第四步：间隔码好装盘。
第七步：酱油、食盐、清水、生粉勾芡淋上。
第三步：胡萝卜、淮山、豆腐切块。
豆腐肉末蒸淮山
豆腐肉末蒸淮山是【四月豆】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐肉末蒸淮山”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杂蔬蒸肉末豆腐，清香、软糯，美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：1块 | 胡萝卜：1根 |
| 淮山：1截 | 肉末：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少许 | -- |