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泡椒萝卜

菜谱编号:286-398
泡椒萝卜是【胡桐小橘子】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒萝卜”。
泡椒萝卜
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:4斤泡椒:1·5斤
辅助料用量
白醋:一碗白糖:半碗
生抽:半碗老抽:三分之一碗
冰糖:半碗盐:三大勺

泡椒萝卜的做法步骤

第六步:准备好泡椒,连着泡椒水一起

泡椒萝卜做法第六步骤

第四步:腌制半天以上,腌制出很多水

泡椒萝卜做法第四步骤

第七步:把腌制好的萝卜片放到泡椒水中,加入冰糖

泡椒萝卜做法第七步骤

第五步:这是腌制一整天的状态,这時候腌制出来的水就快跟萝卜保持齐平了,然后倒出水不要

泡椒萝卜做法第五步骤

第二步:切成大片

泡椒萝卜做法第二步骤

第八步:保鲜膜盖上腌制两天左右即可食用,酸辣爽口带着些甜味,很开胃。

泡椒萝卜做法第八步骤

第三步:倒入除了冰糖泡椒外的所有调料

泡椒萝卜做法第三步骤

第一步:白萝卜收拾干净

泡椒萝卜做法第一步骤
泡椒萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

1、现在天热,记得放冰箱保鲜。大概能放半个月左右不坏,而且泡椒水可以循环利用。

相关食材:萝卜泡椒

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