第九步：成品
第一步：带鱼快加入三茶匙料酒，少许盐，半茶匙胡椒粉，姜片拌匀腌制十五分钟左右
第七步：倒入煎好的带鱼撒上葱花
第三步：姜，蒜，小米辣切碎，葱切葱花备用
第四步：不粘锅倒入适量的底油烧至七成热下带鱼煎制
第六步：锅里留一點點底油下姜，蒜，小米辣爆香
第二步：腌制好的带鱼依次裹上一层薄薄的生粉
第十步：成品
第五步：待一面煎至金黄翻面继续煎至金黄熟透捞出备用
第八步：均匀的撒上椒盐即可
椒盐带鱼
椒盐带鱼是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
味道不错又简单，就算是厨房小白都能完美驾驭！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼块：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米辣：四个 | 姜：一小块 |
| 葱：三根 | 盐：少许 |
| 蒜：四瓣 | 料酒：三茶匙 |
| 胡椒粉：半茶匙 | 椒盐粉：15克 |
| 食用油：适量 | 生粉：适量 |