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彩丁鲜汁豆腐

菜谱编号:028-64
彩丁鲜汁豆腐是【小春】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩丁鲜汁豆腐”。
彩丁鲜汁豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:调味
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量洋葱:适量
尖椒:适量姜:适量
调味料用量
干辣椒末:适量花椒:适量
味极鲜:适量鸡精:适量

彩丁鲜汁豆腐的做法步骤

  • 第十步:再淋上炸好的红油。
  • 第七步:把步骤3放入锅内炒熟。
  • 第六步:花椒油趁热倒在上面,炸出红油。锅内留少许底油。
  • 第一步:豆腐切成四大块。
  • 第五步:碗里放干辣椒末。
  • 第九步:浇在豆腐上。
  • 第二步:锅内放水,加少许盐烧开。豆腐放入水里烫泡10分钟。
  • 第三步:洋葱,尖椒,胡萝卜切小丁,姜切末。
  • 第四步:锅内烧油,放入花椒炸香,捞出花椒。
  • 第八步:多倒入些味极鲜,烧开调入少许鸡精。
  • 相关食材:豆腐

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