第一步：五花肉冷水下锅，放入香料葱姜，大火烧开后转小火
第三步：煮到用筷子能轻松插入，关火
第二步：用蒜泥，生抽，蚝油，辣椒油调成汁
第四步：取出肉放凉，切薄片·把调好的蒜汁浇在切好的肉片上，放入黄瓜片，尖椒丝
蒜泥白肉
蒜泥白肉是【顺其自然^o^】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥白肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
微辣咸香，肥而不腻
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：一块 | 蒜：适量 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 辣椒油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 八角：适量 | 香叶：适量 |
| 陈皮：适量 | 黄瓜：适量 |
| 尖椒：适量 | -- |