香菇烧冬瓜
香菇烧冬瓜是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇烧冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬瓜本身没有什么味道,但香菇味道特别香浓,它不夺味,但可以将其它食材的味道很充分的吸收进去,还保留冬瓜本身的清淡香味。将这两样食材混搭在一起,香菇的香气,融进冬瓜片里,让清爽的冬瓜多了丰富的滋味,滑溜不腻,食后回味。更重要的是,这菜制作简单,但味道和营养都不一般,特别适合夏季,即清热解暑,又减肥瘦身,一样都没拉下,赶紧也为自己来做盘吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香菇:5-8朵 | 冬瓜:400克 |
辅助料用量 | |
干虾仁:1小把 | 生抽:1勺 |
小葱:1根 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
香菇烧冬瓜的做法步骤
香菇烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1、加入的干虾仁增加鲜味。
2、冬瓜煮至微微透明就表面冬瓜基本煮好,可以加入盐等调味料了。
答配菜谱:香菇与冬瓜的做法