青红椒肉丁炒茄子
青红椒肉丁炒茄子是【馋嘴猫兰淡若水】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青红椒肉丁炒茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
主料:
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:50克 | 肉丁:适量 |
青杭椒:适量 | 红杭椒:适量 |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | -- |
青红椒肉丁炒茄子的做法步骤
青红椒肉丁炒茄子做法技巧/窍门/补充说明:
炒肉丁大火,看肉丁变色变白色,关火再用余温翻炒,这样肉嫩些!
相关食材:茄子