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蛋奶山楂布丁

菜谱编号:028-701
蛋奶山楂布丁是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋奶山楂布丁”。
蛋奶山楂布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简易版的蛋奶布丁就是牛奶炖蛋,蛋奶布丁做法简单,口感细腻,健康营养。配上一些山楂果脯酸酸甜甜的很爽口开胃。

蛋奶山楂布丁主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个--
辅助料用量
牛奶:200ML--
调味料用量
糖:20克山楂果料:适量

蛋奶山楂布丁的做法步骤

  • 第三步:加入糖轻搅拌均匀。
  • 第一步:鸡蛋2个 牛奶200ml。
  • 第二步:鸡蛋打在大碗中。
  • 第五步:把搅拌好的蛋奶液过筛。
  • 第七步:入蒸锅蒸至7-10分钟。
  • 第四步:加入牛奶继续搅拌均匀,同样切忌搅拌太用力或是过久。
  • 第八步:蒸好以后加入山楂果料。马上吃也可以,冰冻一下味道更好。
  • 第六步:过筛的蛋奶也盖上保鲜膜。
  • 蛋奶山楂布丁做法技巧/窍门/补充说明:

    搅打蛋液时切忌搅拌太用力或是过久。

    相关食材:山楂

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