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番茄汁烩炸肉

菜谱编号:028-763
番茄汁烩炸肉是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄汁烩炸肉”。
番茄汁烩炸肉
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量--
辅助料用量
番茄汁:适量姜:适量
蒜:适量--

番茄汁烩炸肉的做法步骤

  • 第六步:待姜蒜炒出香味倒入半杯番茄汁。
  • 第一步:猪肉切大片用十三香、生抽、白糖、芝麻油、生粉腌半小时以上。
  • 第五步:锅里只剩下少许底油即可,烧热后放入姜蒜。
  • 第二步:锅里倒入比平常炒菜多的蔬菜油,将腌好的猪肉放入中火炸。(油不必没过猪肉)
  • 第四步:两面均炸至金黄色后盛起待用。
  • 第三步:一面炸成金黄色后反转炸另一面。
  • 第七步:加入两勺白糖、少许清水、胡椒粉、鸡精煮至稠淋到炸肉上即可食用。
  • 相关食材:番茄番茄汁

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