酱油咖喱火腿炒饭
酱油咖喱火腿炒饭是【尚食之文】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油咖喱火腿炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
给我一碗剩饭，还你一生相伴。
这世上有人没吃过炒饭吗？可能会有，但绝不会多。
童年里印象最深的就是奶奶做的酱油炒饭，那是真的只有酱油和炒饭哪，噢NO，太没良心了，其实还有绿绿滴葱花……
那时的东北，尤其到了秋冬季节，除了几样冬菜几乎是吃不到青菜的，所以炒饭都很素，可是却很好吃。应该，是因为饭里有爱吧。
所以即使只是一碗隔夜的剩饭，只有酱油和葱花，也能被厨艺不高的奶奶做出让我回忆一生的味道。
有些人不在了，记忆中的面孔却不会消失，记忆中的味道也不会忘却。
做酱油炒饭，偶也是只用了酱油，无须放盐，炒出的炒饭就已足够清淡鲜美。再加点喜欢的咖喱粉，就好吃得让我直接消灭掉一盘。
将剩食变美食，我们都可以做到~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 隔夜饭：250克 | 火腿：70克 |
| 金大根：30克 | 青椒：40克 |
| 黄瓜：30克 | 胡萝卜：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 葱：15克 |
| 酱油：适量 | 咖喱粉：适量 |
酱油咖喱火腿炒饭的做法步骤
酱油咖喱火腿炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
酱油的牌子不同，咸淡也不同，根据个人口味调整用量。