第四步：葱和青椒中加入盐，味精，香醋白醋和生抽香油拌匀
第五步：倒入豆干一拌即可
第一步：豆干炒买的是可以直接吃的那种，不用烫熟。大葱和青椒洗净
第三步：豆干切成细条
第二步：大葱和青椒切成条
凉拌豆干
凉拌豆干是【胡桐小橘子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆干”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆干：6片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2勺 | 大葱：适量 |
| 味精：适量 | 香油：适量 |
| 盐：适量 | 青椒：1个 |
| 白醋：2勺 | 香醋：2勺 |