第六步：待汤汁快要收尽時，加入红椒和葱花。
第三步：另起锅，放少油，入黄豆酱她香。
第一步：豆腐切成薄片入油锅中煎至两面起黄壳。
第七步：翻她均匀即可出锅。
第二步：红椒切小丁，葱切成葱花备用。
第四步：加入豆干翻她。
第五步：加入水，使其炖煮充分入味。
黄豆酱炒豆干
黄豆酱炒豆干是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆酱炒豆干”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红尖椒：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 黄豆酱：适量 | -- |
黄豆酱炒豆干的做法步骤
黄豆酱炒豆干做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎豆腐时尽量选用平底锅，不用放很多油，中小炎慢煎。
2、我用的是海天黄豆酱，酱中的咸味已经足够，所以不用再放盐。
3、喜欢吃辣，可以将红椒换成干红椒。
答配菜谱：黄豆与豆干的做法