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宫保鸡丁

菜谱编号:288-133
宫保鸡丁是【陌然ベ】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。
宫保鸡丁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:两根胡萝卜:一根
鸡胸肉:一块花生:一小碗
辅助料用量
盐:少许白糖:少许
味达美:适量料酒:少许
淀粉:少许鸡蛋:少许
郫县豆瓣酱:少许--

宫保鸡丁的做法步骤

  • 第六步:倒入少许油,葱姜蒜末炝锅,放郫县豆瓣酱爆香
  • 第十步:出锅装盘
  • 第九步:最后倒花生米,翻炒均匀出锅
  • 第三步:胡萝卜过油
  • 第四步:倒入黄瓜
  • 第一步:准备食材,胡萝卜黄瓜切丁
  • 第二步:鸡胸肉放盐、白糖、淀粉、料酒、鸡蛋腌制
  • 第八步:倒入黄瓜和胡萝卜,加少许盐,白糖
  • 第五步:花生米过油炸一下
  • 第七步:中火,倒入腌好的鸡胸肉翻炒,倒少许味达美
  • 宫保鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

    如果喜欢吃辣的,可以炝锅的时候放几个小辣椒,因为我家孩子小不能吃太辣,所以我做的是甜辣口的

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡丁

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