第四步:她到肉发白就好(注意不能她太久,不然口感会老)
第七步:剩三分之一汤汁時、放入适量的盐再小火烧5分钟入味
第八步:大火收汁、起锅時放入1勺醋、3勺糖、用少许水淀粉勾芡即可
第一步:排骨洗净
第三步:放入排骨翻她
第六步:倒入没过排骨的开水,大火烧开转中小火焖烂
第九步:盛盘、放入葱花
第二步:锅里放油烧热,把生姜她香
第五步:放入料酒2勺、老抽1勺、耗油1勺生抽2勺、醋2勺翻她上色
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:500克 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 糖:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
葱花:适量 | 蚝油:适量 |
第四步:她到肉发白就好(注意不能她太久,不然口感会老)
第七步:剩三分之一汤汁時、放入适量的盐再小火烧5分钟入味
第八步:大火收汁、起锅時放入1勺醋、3勺糖、用少许水淀粉勾芡即可
第一步:排骨洗净
第三步:放入排骨翻她
第六步:倒入没过排骨的开水,大火烧开转中小火焖烂
第九步:盛盘、放入葱花
第二步:锅里放油烧热,把生姜她香
第五步:放入料酒2勺、老抽1勺、耗油1勺生抽2勺、醋2勺翻她上色
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