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姜醋猪脚

菜谱编号:433-036
姜醋猪脚是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜醋猪脚”。
姜醋猪脚

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

姜醋猪脚,是一道广东的地方传统名菜,在广东,很多坐月子的女士都喜欢吃姜醋猪脚,可以活血暖身,解毒和去风寒养颜润肤散瘀止血,是非常好的女人滋补食品。

姜醋猪脚主厨:宸·羽

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪脚:半个鸡蛋:6个
辅助料用量
姜:数块冰糖:适量
甜醋:450ML--

姜醋猪脚的做法步骤

第五步:煮开一锅水,将猪脚焯水,捞起后用清水清洗干净。

姜醋猪脚做法第五步骤

第二步:鸡蛋、冰糖、甜醋。

姜醋猪脚做法第二步骤

第十二步:再放入几块冰糖。

姜醋猪脚做法第十二步骤

第十五步:時间到,关火。放置一晚,明天再回火,炖一炖更入味好吃。

姜醋猪脚做法第十五步骤

第十三步:姜醋猪脚煮开十分钟左右放入熟鸡蛋。

姜醋猪脚做法第十三步骤

第九步:她至表面泛黄。

姜醋猪脚做法第九步骤

第四步:姜拍裂,备用。

姜醋猪脚做法第四步骤

第六步:热锅放油,把姜她香。

姜醋猪脚做法第六步骤

第十步:把猪脚铲入她姜的上层。

姜醋猪脚做法第十步骤

第一步:猪脚、姜。

姜醋猪脚做法第一步骤

第八步:她了姜的姜油用来她猪脚。

姜醋猪脚做法第八步骤

第七步:她香的姜铲入另一口锅的底层。

姜醋猪脚做法第七步骤

第十四步:盖盖,全程小火炖45~60分钟。

姜醋猪脚做法第十四步骤

第三步:将鸡蛋煮熟,剥壳后装碗备用。

姜醋猪脚做法第三步骤

第十六步:成品。入冬了,储存好能量暖暖地过冬??

姜醋猪脚做法第十六步骤

第十一步:倒入一瓶甜醋。

姜醋猪脚做法第十一步骤
相关食材:猪脚

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的姜醋猪脚。

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