第二步：莲子洗净，去心备用。
第五步：锅内加水，放入银耳、莲子，大火烧开，转小火慢慢熬至发黏，放入枸杞、大枣、冰糖，继续熬至银耳胶化即可。
第三步：枸杞洗净备用。
第六步：配以秘制肉松，营养健康更好吃。
第四步：大枣洗净备用。
第一步：银耳提前泡发，去根蒂，撕成小朵备用。
银耳莲子汤
银耳莲子汤是【明雅美食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳莲子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
此粥营养丰富。
银耳可补五脏不足，安神益智，补血养颜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：15克 | 莲子：30克 |
| 大枣：5枚 | 枸杞：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：10克 | -- |