第二步:莲子洗净,去心备用。
第五步:锅内加水,放入银耳、莲子,大火烧开,转小火慢慢熬至发黏,放入枸杞、大枣、冰糖,继续熬至银耳胶化即可。
第三步:枸杞洗净备用。
第六步:配以秘制肉松,营养健康更好吃。
第四步:大枣洗净备用。
第一步:银耳提前泡发,去根蒂,撕成小朵备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
此粥营养丰富。
银耳可补五脏不足,安神益智,补血养颜。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
银耳:15克 | 莲子:30克 |
大枣:5枚 | 枸杞:10克 |
辅助料用量 | |
冰糖:10克 | -- |
第二步:莲子洗净,去心备用。
第五步:锅内加水,放入银耳、莲子,大火烧开,转小火慢慢熬至发黏,放入枸杞、大枣、冰糖,继续熬至银耳胶化即可。
第三步:枸杞洗净备用。
第六步:配以秘制肉松,营养健康更好吃。
第四步:大枣洗净备用。
第一步:银耳提前泡发,去根蒂,撕成小朵备用。
莲子一定要去心,不去心的莲子会有苦味儿。
加入冰糖调味。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的银耳莲子汤。
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