干煸刀鳅
干煸刀鳅是【乐宝媽】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸刀鳅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
刀鳅味道鲜美胜过泥鳅，刀鳅性温、味甘，有补气养血、也是滋阴补肾、养颜保健的佳品，很适合夏秋季节食用的滋补食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 刀鳅：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 大蒜：适量 |
| 辣椒：适量 | 花椒：适量 |
| 盐：适量 | -- |