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南瓜薄脆饼-平底锅薄脆小饼干

菜谱编号：289-084

南瓜薄脆饼-平底锅薄脆小饼干是【柚子小吃货】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜薄脆饼-平底锅薄脆小饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

“好想学着做饼干，但是我没有烤箱啊”

“我连微波炉都没有TT”

别！急！

要什么烤箱！要什么微波炉！

今天就来教大家只用平底锅，还不要打发的薄脆饼干

平底锅这回要当主角啦！

10分钟就能完成，

简单易上手，快学起来吧

南瓜薄脆饼-平底锅薄脆小饼干主厨：柚子小吃货

第七步：盖上盖煎，小火煎2分钟，翻面盖盖再煎2分钟。

第六步：将饼用手整成薄薄的饼放平底锅，最小火不放油。??叨叨：柚子妈用的全是杂粮粉，杂粮粉的筋度很低，用擀面杖擀，会裂会散，只能用手捏。如果要造型，用擀面杖擀薄，再用饼干模具压出花样，粉全放低筋面粉就好。

第五步：放一旁醒20分钟。

第三步：玉米油加入大黄米粉中，搅拌。

第四步：再加入南瓜泥，捏成团。

第一步：食材在这里。大黄米粉可以换成任意杂粮粉或者低筋面粉。

第二步：南瓜切片，蒸10分钟熟。

第九步：晾凉后，就会变得脆脆的。这个饼干很薄很脆，1岁以下的宝宝等等再来吃哦。

第八步：取出晾凉，凉后就是薄脆的小饼干。

南瓜薄脆饼-平底锅薄脆小饼干做法技巧/窍门/补充说明：

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菜谱标签：糕点

相关食材：南瓜

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