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南瓜玛芬

菜谱编号:091-405
南瓜玛芬是【NICE2meetU】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜玛芬”。
南瓜玛芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一发不可收拾,又跟玛芬干上了。它真是个既百搭,又百变,还好看,还好吃的小甜点。一下子喜欢上了。

蒸了块南瓜,弄了几只南瓜玛芬。剩下的南瓜泥用来做了吐司,现在还躺在模子里静静发力。

想在玛芬里再加点儿蔓越莓,不过南瓜的香气是幽幽淡淡的,生怕蔓越莓会进去捣乱,还是原味好。

淡淡的鹅黄色,清新的南瓜香气,裂口里还看得到南瓜纤维,要的就是这纯纯的感觉。

南瓜玛芬主厨:NICE2meetU

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1枚细砂糖:50克
玉米油:60克牛奶:20克
南瓜泥:80克低筋粉:100克
泡打粉:2克--

南瓜玛芬的做法步骤

  • 第六步:再加入南瓜泥,拌匀;
  • 第九步:将蛋糕糊倒入纸杯中;
  • 第一步:南瓜切片,先放在锅里蒸着,手上开始准备蛋糕糊;
  • 第十步:烤箱中层,180℃,20分钟,完成。
  • 第二步:鸡蛋加白砂糖搅打均匀;
  • 第四步:南瓜蒸好了,倒出适量按压成泥;
  • 第八步:拌匀;
  • 第五步:在蛋糊中加入牛奶;
  • 第三步:倒入色拉油拌匀;
  • 第七步:低筋粉、泡打粉拌匀后过筛,加入蛋糊中;
  • 相关食材:南瓜

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