西屋特约之美味烤鱼
西屋特约之美味烤鱼是【小西烘焙】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西屋特约之美味烤鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家餐桌鱼的上座率比较高，家里人都爱吃鱼，但平时总是吃炖鱼、蒸鱼，这次就想着换换口味，于是就想到了烤鱼。这道烤鱼，颜色金黄，肉质细嫩鲜滑，外焦里嫩搭配浓郁的鱼香味，让人忍不住流口水了！对比起炖鱼、蒸鱼来说，真的是别有风味。做出来放到饭桌上，不到一会儿全部都被抢光了，作为一位标准的贤妻良母，这道菜可谓给我的厨艺和形象加了不少分啊哈哈~大家不妨动手试一下哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲳鱼：1条 | 洋葱：1个 |
| 杏鲍菇：个 | 大蒜：4瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蚝油：1汤匙 | 生抽：1汤匙 |
| 香油：少量 | 料酒：3汤匙 |